Le gâteau barbe à papa est le dessert idéal pour apporter une touche de nostalgie et de magie à votre table. Ce chef-d’œuvre aux couleurs pastel allie la saveur légère et aérienne du sucre filé à la texture moelleuse d’un gâteau à étages classique. Parfait pour les anniversaires ou les fêtes d’été, il est aussi beau à regarder que délicieux à déguster 
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Ingrédients pour un gâteau barbe à papa parfait
- 2 ½ tasses de farine tout usage
- 1 ½ tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- ¾ tasse de beurre non salé, ramolli
- 3 gros blancs d’œufs
- 1 tasse de lait entier
- 2 cuillères à café d’extrait de barbe à papa
- colorant alimentaire en gel rose et bleu
- Pour le glaçage : 2 tasses de beurre non salé, 4 tasses de sucre glace, 2 cuillères à soupe de crème épaisse et un peu d’extrait de barbe à papa.
