Envie d’une boisson fraîche, légère et agréable à boire tout au long de la journée ? Cette eau aromatisée au citron, au concombre et à la menthe est une recette toute simple qui demande seulement quelques ingrédients.

Facile à préparer, sans cuisson et très rafraîchissante, elle peut être servie bien froide à la maison, lors d’un repas ou pendant une journée chaude.

Son petit plus ? Les rondelles de citron et de concombre, associées à la menthe, donnent à l’eau une saveur délicate et parfumée sans avoir besoin d’ajouter beaucoup de sucre.

🍋 Ingrédients

Pour environ 1 litre d’eau :

• 1 citron
• 1 concombre
• 7 à 8 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 litre d’eau fraîche

Facultatif

Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour une boisson encore plus fraîche.

🥒 Préparation

1. Préparez les ingrédients

Lavez soigneusement le citron, le concombre et les feuilles de menthe.

Coupez le citron en fines rondelles.

Coupez également le concombre en rondelles fines. Vous pouvez conserver la peau s’il est bien lavé.

2. Préparez la carafe

Placez les rondelles de citron et de concombre dans une grande carafe ou un bocal.

Ajoutez les feuilles de menthe fraîche.

3. Ajoutez les graines de chia

Versez les deux cuillères à soupe de graines de chia.

Ajoutez ensuite environ un litre d’eau.

Mélangez doucement avec une cuillère.

4. Laissez infuser

Placez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 1 heure afin de permettre aux saveurs de bien se diffuser.

Pour un goût plus prononcé, vous pouvez laisser reposer la boisson quelques heures.

5. Servez bien frais

Ajoutez quelques glaçons juste avant de servir.

Mélangez légèrement et versez dans des verres.