Tacos croustillants garnis de poulet juteux et d’ingrédients frais.
Si vous aimez les tacos , cette recette est faite pour vous ! Du poulet tendre assaisonné d’épices aromatiques, des légumes croquants, du fromage fondu et une sauce onctueuse forment un mélange de saveurs parfait. C’est une idée rapide pour un déjeuner, un dîner ou une soirée entre amis, et c’est toujours un succès garanti.
Catalogue de recettes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Durée totale : 30 minutes
- Portions : 4 (8 tacos)
- Niveau de difficulté : Facile
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Ingrédients
Pour la garniture
- 500 g de filet de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- ½ cuillère à café d’ail granulé
- ½ cuillère à café d’oignon granulé
- ½ cuillère à café d’origan
- ½ cuillère à café de piment (facultatif)
- sel et poivre fraîchement moulu au goût
Supplémentaire
- 8 tortillas de maïs ou de blé
- 150 g de cheddar ou de mozzarella râpée
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 avocat, tranché
- 100 g de laitue iceberg, coupée en lanières
- 1 petit oignon rouge, finement émincé
- coriandre ou persil frais
- quartiers de citron vert
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Sauce
- 150 g de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 gousse d’ail, écrasée au presse-ail
- sel et poivre au goût
Méthode de préparation
Étape 1 : Préparation du poulet
Coupez le poulet en fines lanières.
Mélanger avec de l’huile d’olive et toutes les épices.
Phase 2 : Friture
Chauffez la poêle.
Faites dorer le poulet pendant 7 à 8 minutes , jusqu’à ce qu’il soit doré et juteux.
Étape 3 : Préparation de la sauce
Mélanger le yaourt avec le jus de citron vert, l’ail, le sel et le poivre.
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Étape 4 : Chauffer les tortillas
Chauffez les tortillas dans une poêle sèche pendant environ 30 secondes de chaque côté .
Étape 5 : Assemblage des tacos
Disposez la laitue, le poulet, les tomates, l’avocat, l’oignon et le fromage râpé sur chaque tortilla.
Nappez de sauce au yaourt.
Parsemez de coriandre ou de persil frais.
Phase 6 : Application
Servir immédiatement avec des quartiers de citron vert à presser sur le dessus.
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