Ken je suis le snack populaire « Kinder Paradiso » ? Ma version du citroen-mascarpone-schnitten est très proche de celle-ci, mais elle est peut-être la meilleure. Il est mélangé à une combinaison d’un délicieux biscuit Citroën et d’une crème mascarpone romige avec une noix d’agrumes frisée. Ce dessert n’est pas tout à fait clair, mais aussi verrassend eenvoudig en snel te maken. Parfait pour réchauffer les jours de préparation du café.
Ingrédients (pour un plat de cuisson env. 28 x 17 cm)
Voor de crème:
500 g de mascarpone
1 theelepel citroenrasp
2 eetlepels citroensap
100 g de poudre
2 zakjes klopfix (Sahnesteif)
200 ml de scories (stijfgeklopt)
Voor de biscuit:
3 eieren
Râpe van 1 biologique citroen
Sucre de 150 g
1 eetlepel vanillesuiker
Snufje zout
75 ml d’eau minérale Bruisend
2 eetlepels citroensap
75 g de fleurs
75 g de maizena
2 theelepels bakpoeder
60 g de bouteille fondue et fraîche
Deuil
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